La Coopérative

Les origines de la coopérative

La Coopérative Agricoltori Riviera dei Fiori sca a été fondée en 1978 pour réunir les producteurs du vin Rossese di Dolceacqua éparpillés sur tout le territoire.
Au bout de quelques années, grâce aux efforts des vignerons, la production de Rossese di Dolceacqua a eu un élan qualitatif important, en gagnant des prix prestigieux dans le secteur de l'oenologie.

Les origines de Maixei

En 2007, la coopérative crée la gamme des vins Maixei. Le terme en dialecte maixei est utilisé en Ligurie occidentale pour indiquer les murs en pierres sèches qui soutiennent les bandes de terres destinées à la culture des vignes, des oliviers, des fleurs et des légumes. Les vignes du Rossese, desquelles naissent les vins Maixei, poussent sur ces sols cultivés en terrasses, qui caractérisent tant le paysage.

La mission

Le but qui distingue notre engagement vise à améliorer les systèmes de culture et les techniques de production viti-vinicole, dans le respect de la tradition et dans le juste contexte territorial, afin d’obtenir un produit typique de la plus haute qualité.

 

 

 

Télécharger les approfondissements:

 

Rossese di Dolceacqua

 

Disciplinare di produzione del D.O.C. Rossese di Dolceacqua

 

Les vins ligures

“des vins AOC grâce à l’engagement des
producteurs de vins Rossese
di Dolceacqua ”

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